Ingredienser:
Pajdeg:
2 dl sojamjöl
2 msk fiberhusk
1/2 dl dinkelsikt
100 g smör
Fyllning:
1 kg oskalade räkor
2 fpk crabsticks
3 ägg
3 dl grädde
salt och svartpeppar
1 msk västerbotten ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda sojamjöl, fiberhusk, dinkelsikt och smör i en bunke. Ställ kallt i ca 30 minuter.
Tryck ut pajdegen i en smord pajform och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Skala räkorna och lägg dem i pajskalet. Dela crabsticksen i mindre bitar och fördela över räkorna. Rör ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar. Tillsätt osten och häll äggsmeten över räkorna och crabsticksen.
Grädda i ugnen ca 25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar