Ingredienser:
1 dl sukrin
50 g kokosfett
1 dl grädde
1 dl kokosmjölk
200 g riven kokos
100 g mörk choklad
Gör så här:
Smält sukrin och kokosfett i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk, grädde och kokos. Låt det sjuda. Ta av kastrullen från värmen och rör samman allt. Låt sedan smeten stå 1 timme i kylen och vila.
Forma degen till 12-14 runda bollar eller vilken form man nu önskar. Sätt in bitarna i frysen och låt vila 1 timme.
Smält chokladen i micron eller över ett vattenbad. Doppa kokosbitarna i chokladen. Ställ in i frysen för att bitarna ska kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar